загрузка...

Часник. Чим корисний? - все про лікування

Рекламний блок

Часник — Allium sativum L.

Чеснок

Часник - багаторічна трав'яниста цибулинна рослина. Цибулина округло-яйцеподібна, складається з 7-30 білих або сіруватих довгасто-яйцевидних цибулинок (зубков), укладених в загальну білувато-плівчату оболонку. Стебло пряме, до середини олиственный, заввишки до 1 м. Листки широколінійні, загострені, плоскі, жолобчасті, вагінальні. Квітки зеленувато - або червонувато-білі, на довгих квітконіжках, зібрані в суцвіття — немногоцветковый парасольку, до цвітіння покритий плівчастим чохлом; оцвітина з 6 ланцетних листочків, тичинок 6; при підставі квітконіжок розвиваються цибулинки, плоди утворюються рідко. Цвіте у червні — липні.
Культивується як харчова рослина в городах.

Що в зубчиках часнику

Енергетична цінність

623 кДж (149 кКал)

Вуглеводи

33,06 р

Цукор

1,00 г

Харчові волокна

2,1 г,

Жири

0,5 г

Білки

6,39 р

Бета-каротин

5 мг

Тіамін (вітамін Ва)

0,2 мг

Рибофлавін (вітамін В2)

0,11 мг

Нікотинова кислота (вітамін В3)

0,7 мг

Пантотенова кислота (вітамін В5)

0,596 мг

Вітамін В,

1,235 мг

Фолієва кислота (вітамін Вг)

3 мг

Вітамін С

31,2 мг

Кальцій

181 мг

Залізо

1,7 мг

Магній

25 мг

Фосфор

153 мг

"Калій

401мг

Натрій

17 мг

Цинк

1,16 мг

Марганець

1,672 мг

Селен

14,2 мг

Користь часнику. Застосування часнику в медицині

В лікарських цілях використовують цибулини часнику — Bulbus Allii sativi. В них міститься ефірна олія, від якого залежить характерний запах цієї рослини, гликозидалии, йод, фітостерини, полісахариди, фітонциди, вітамін С. Препарати часнику знижують артеріальний тиск, збільшує амплітуду і сповільнює ритм серцевих скорочень, гальмують активність холінестерази, розширюють кровоносні судини, підвищують діурез, секрецію і перистальтику шлунково-кишкового тракту. Часник має також бактерицидну, фунгіцидну, протістоціднимі і протиглистовою дією. Ці властивості рослини зумовлюють його використання в лікувальних цілях. Зокрема, препарат «Аллилсат» (спиртова витяжка з цибулин часнику) застосовується в медичній практиці при атонії кишечника і колітах, як протиглисний засіб, а також при гіпертонії і атеросклерозі.

Rp.: T-rae Allii sativi 15,0
D. S. По 10-20 крапель з молоком 3 рази на день за 30 хвилин до їди (при атонії кишечника)

Застосування часнику в народній медицині

У народній медицині часник використовується для профілактики шлунково-кишкових захворювань та їх лікування, при підвищеному кров'яному тиску, грипі, ангіні, шкірних захворюваннях (у тому числі гнійні рани і виразки).
6 зубчиків часнику натерти на дрібній тертці, змішати з 1 столовою ложкою меду. Приймати по 1 чайній ложці 4 рази на день при застуді і грипі.
10 зубчиків часнику подрібнити, залити 1 л горілки, настоювати протягом 14 днів, процідити. Приймати по 30-40 крапель 3 рази на день при грипі, а також при застуді.
6 зубчиків часнику і 1 лимон пропустити через м'ясорубку, додати 1 столову ложку меду. Приймати по 1 столовій ложці 2-3 рази на день при грипі (підходить і при старечої слабкості і атеросклерозі).

Рецепти із застосуванням часнику

• При болісному сухому кашлі 1 головку часнику і 10 невеликих головок цибулі пропустити через м'ясорубку. Варити на невеликому вогні в 1 л молока хвилин 30, потім додати 2-3 ст. л. меду. Приймати по 1 ст. л. 3 рази в день під час їжі.
• Для зниження рівня холестерину, щоб досягти ефективного результату, вам доведеться з'їдати як мінімум 2-3 зубчики свіжого часнику в день.
• Від натоптишів допомагає подрібнений часник (1 частина) з салом (3 частини). Виходить кашка, яку треба намазувати перед сном, а зверху бинтувати. Вранці ноги помити і потерти натоптиші пемзою. Якщо з першого разу не допоможе, то ще раз повторіть.
• Щоб не боліло горло, залийте жменю сухарів окропом і додайте туди головку подрібненого часнику. Коли сухарі просочаться водою, відіжміть її, а сухарики з часником прикладіть до горла на ніч, але щоб не сильно пекло.
• При гіпертонії для зниження артеріального тиску залийте 17 зубків часнику 3 склянками води. Додайте по 2 ст. л. 9-процентного столового оцту і меду. Поставте на вогонь, після закипання потримайте 3 хвилини. Остудіть, процідіть і приймайте по 2 ст. л. через 30 хвилин після їжі.

Часникове масло

Про користь часнику чув кожен, але, на жаль, не всі можуть його їсти. Хтось відчуває після вживання часнику дискомфорт у шлунково-кишковому тракті, когось відлякує гострий часниковий запах. Але можна готувати часникове масло. Це масло (1 ч. ложку) потрібно пити 1 раз на день (вранці), розбавивши великою кількістю лимонного соку. Приготувати масло нескладно. Для цього подрібнюють середню головку часнику і заливають нерафінованою соняшниковою або оливковою олією (0,5 л). Залишають на тиждень для настоювання, а потім вживають. Отримане часникове масло дуже корисно для організму, так як зміцнює імунітет, бореться з шкідливими бактеріями і, що дуже важливо, добре чистить кровоносні судини, покращуючи кровообіг.

Протипоказання до застосування часнику

Протипоказанням до вживання часнику є тільки загострення виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки та гострий гломерулонефрит. Також не рекомендується вживати часник годуючим матерям, оскільки в молоці може з'явитися специфічний аромат і присмак і дитина відмовиться смоктати груди.

При використанні матеріалів сайту, зворотнє посилання, обов'язкова! Варіанти посилань зліва сайту.

Рекламний блок


Лікування схожих захворювань
  • Найкращі засоби від нежиті - все про лікування
  • Захворієте? Що робити? - все про лікування
  • Черемша (дикий лук). - все про лікування
  • Дисбактеріоз. Лікування народними засобами. - все про лікування
  • Цибуля ріпчаста - все про лікування
  • Народні засоби від туберкульозу - (сайт лікування)
  • Народні засоби від пневмонії - (сайт лікування)
  • Як захистити імунітет з допомогою часнику
  • Часник від нежитю

  • Додати коментар
    Ваше Ім'я:


    Введіть код: