загрузка...

Користь артишоку - все про лікування

Рекламний блок

Артишок колючий або справжній - Cynara scolymus L. - Сімейство Айстрові

артишок

Артишок колючий або справжній (Cynara scolymus L.) — багаторічна трав'яниста рослина сімейства складноцвітих. Цілющі властивості артишоку відомі ще з античних часів. Йому приписувався сприятливий вплив на процеси травлення. Характеризуючи захоплення цією рослиною в Стародавньому Римі, Пліній Старший наводить відому в той час приказку: «Ні дня без артишоку».
Відомості про лікувальні властивості артишоку стали відомі на Сході. І вже у «Каноні лікарської науки» Абу Алі Ібн Сіна (Авіценна) пише: «Він (артишок) знищує сморід з пахв і надає приємний запах поту, так як має властивість гнати смердючу сечу». Як бачимо, Абу Алі Ібн Сіна добре знав про сечогінних властивості артишоку. Опис смердючій сечі, мабуть, пов'язано з тим, що артишок істотно підвищує виведення з сечею сечовини, креатиніну та інших азотвмісних сполук. На повітрі в такий сечі під впливом бактеріальної флори швидко утворюється аміак, що і надає їй неприємний запах.

Артишок— рід рослин родини Айстрові. Існує близько 10 видів рослин. Артишок, Cynara scolymus L., розвинувся імовірно з дикого артишоку, Cynara cardinculus (кардон). Льюїс зараховував до цієї групи також чортополох. В даний час він росте в Центральній і Південній Європі, Північній Африці, Південній Америці і Каліфорнії. З-за відсутності суворих зим на центральноєвропейської території прабатько артишоку не росте. Cynara scolymus L. - квітуче влітку, схоже на будяк, заввишки до 2 метрів рослина, відноситься до сімейства складноцвітих. Воно має великі основні листя з простими прожилками. Квіти - сині або фіолетові. Листочки обгорнення голівки квітки і м'ясисте квітколоже розглядаються як злегка гіркуваті плоди. Сама листя сильно розділена і впорядкована як огруглая розетка; ця частина рослини використовується в медицині.
У артишоку довгий стрижневий зимуючий корінь, великі перисто-розсічені листки сірувато-зелені. Стебла висотою 0,5-1 м розгалужуються у верхній частині, їх вінчають кулясті суцвіття-кошики з дрібних трубчастих квіток. Багаторядна обгортка суцвіття артишоку складається з щільно розташованих (подібно укладання черепиці) листоподібних лусок.

артишок

У їжу вживається м'ясисте квітколоже нерозкритих суцвіть артишоку і потовщені підстави лусок нижніх рядів обгортки. Квітколоже багате білком, вуглеводами, вітамінами; має цілющі властивості. «Овоч-квітка» містить багато солей калію і натрію, біологічно активні речовини. Тому артишок корисний для регуляції роботи серцево-судинної системи, для поліпшення травлення (особливо при підвищеній кислотності), для відновлення бадьорості при ослабленні організму і втрати потенції.
У Росії артишок почали використовувати з XVIII століття як засіб, здатний «вилікувати жовтяницю, набряки, біль у суглобах, очищати засмічені печінка і нирки».
Починаючи з середини 80-х років минулого століття, у багатьох країнах світу було отримано ряд лікарських препаратів на основі артишоку колючого. В останні роки препарати з жовчогінною, диуретической і гипоазотемической активністю з листя артишоку широко використовуються в Європі: в Іспанії виробництвом препаратів артишоку займаються 40 фірм, а у Франції — понад 30 фармацевтичних компаній.

Застосування артишоку в медицині.

Артишок — одне з найдавніших лікарських рослин. Він був відомий Плінію як засіб, що стимулює виділення сечі. В епоху Відродження він застосовувався в якості жовчогінного засобу, антиревматическим і діуретичною дією. Вважалося, що препарати цієї рослини можуть призначатися як сердечне, збуджує апетит і потогінний ліки. Висока активність листя артишоку при лікуванні жовтяниці була відзначена в 1716 р. бенедиктинським ченцем Олександром Ніколасом. У XIX столітті артишок широко застосовувався в народній медицині при жовтяниці, водянці і ревматичних захворюваннях.

Лікувальна дія артишоку обумовлено комплексом входять до його складу біологічно активних сполук. Найважливішими з них є кофеилхинные кислоти (похідні кавової кислоти), флавоноїди і гіркі речовини. Найбільшу лікарську цінність становлять кофеилхинные кислоти, що містяться у всіх частинах рослини. Одним з похідних цих кислот є цинарин. Вже в середині 30-х років ХХ століття були відомі біологічно активні властивості цієї речовини. Але від монотерапії цинарином довелося відмовитися, оскільки при використанні тільки цинарин навіть у великих дозах терапевтичний ефект був значно менш виражений, ніж при лікуванні екстрактом артишоку, що містить його. Біологічну цінність сировини визначає не тільки один цинарин, а вся сукупність кофеилхинных кислот.
Крім зазначених груп біологічно активних речовин, в артишоку містяться білок, вуглеводи, аскорбінова кислота, вітаміни В1, В2, каротин, мінеральні речовини, особливо солі калію. Високий вміст інуліну в м'якоті артишоку обумовлює його включення в дієту хворих на цукровий діабет.
Препарати артишока надають сечогінний, жовчогінний та гіпохолестеринемічну дію. Вони застосовуються в клініці для лікування (особливо у дітей) жовтяниці, жовчнокам'яної хвороби, гепатитів, эндартеринтов, а також атеросклерозу. Є вказівки на успішне застосування препаратів артишоку для лікування кропив'янки, сироваткової хвороби, ряду форм псоріазу та екземи. Артишок показаний в перед - і післяопераційному періоді у хворих, які зазнали операції на нирках і печінці. Екстракт артишоку і цинарип у людей і тварин при внутрішньовенному введенні і дачі всередину надає виражене холеретичну дію, збільшуючи в жовчі сухий залишок і вміст холестерину. При лікуванні сифілісу препаратами з групи арсенобзнзолов одночасне призначення хворим екстракту артишоку послаблює токсичну дію арсенобензолов на печінку. У хворих азетомией екстракт викликає збільшення діурезу і концентраційної здатності нирок, азотурию і поліпшення загального стану. Артишок культивується як овоч.

При використанні матеріалів сайту, зворотнє посилання, обов'язкова! Варіанти посилань зліва сайту.

Рекламний блок


Лікування схожих захворювань
  • Маренка - все про лікування
  • Паслін солодко-гіркий - все про лікування
  • Властивості квітів календули - (сайт лікування)
  • Календулалікувальні властивості - (сайт лікування)
  • ТОП-10 природних антибіотиків
  • Корисні властивості персика
  • Алтей - опис, корисні властивості, застосування
  • Козельці луговий - опис, корисні властивості, застосування
  • Айва - опис, корисні властивості, застосування

  • Додати коментар
    Ваше Ім'я:


    Введіть код: