Користь вишні і черешні для здоров'я

Вишня і черешня – перші ластівки фруктово-ягідного сезону, яку ж користь для здоров'я вони можуть принести?

черешняЛіто - чудовий час для любителів солодкого і, разом з тим, корисної їжі. Адже саме влітку можна задовольнити потребу в солодкому без завдаючи шкоди для фігури та здоров'я. Замініть цукерки і тістечка солодкими черешнями і вишнями!

Вишні і черешні – низькокалорійні плоди, що володіють відмінним живильним цінністю. Кислі і солодкі, вони можуть служити чудовим десертом, як на сніданок, на обід і вечерю.

Фахівці дослідницького центру живлення та проблем старіння в Університеті Тафтса стверджують, що ці плоди містять більше антиоксидантів, ніж чорниця, ожина, полуниця і малина. У період дозрівання вишні і черешні постарайтеся з'їсти, принаймні, 5 кг за сезон, і ви забезпечите свій організм безліччю необхідних вітамінів і мікроелементів.

Переваги для здоров'я

Вишні з черешнею – близькі родичі, володіють рядом корисних властивостей. У м'якоті цих плодів містяться вітаміни групи В, необхідні для повноцінної роботи нервової системи, здоров'я шкіри, волосся і нігтів, вітамін А, що допомагає зберегти гострого зору, міцні кістки і зуби, залізо і фолієва кислота, нормалізують склад крові, вітамін С, який захищає організм від інфекцій і вірусів, а також зміцнює судини і перешкоджає передчасному старінню.

Але найбільше багатство цих фруктів - вміст кумаринів - речовин, які необхідні для підтримки загального тонусу організму людини. За кількістю цих «бадьорять елементів» черешня і вишня поступаються місце, мабуть, лише гранату, малині і червоній смородині. І з цієї причини ці фрукти дуже корисно вживати людям з ослабленим імунітетом.

Принести користь вашому здоров'ю можуть не тільки плоди вишні та черешні, то і їх листя. Справа в тому, що в листках цих плодових дерев міститься величезна кількість фітонцидів - речовин, здатних запобігти розмноженню бактерій. Власне тому вишневі листя і додають в соління і маринади домашнього приготування. Всього кілька листочків можуть стати запорукою тривалого зберігання консервацій.

Фігура і вишні з черешнями

Якщо ви дбаєте про фігуру, перед тим як пообідати або повечеряти, з'їжте кілька вишень або черешень. Ці фрукти містять лише 54 калорії на 100 і дають відчуття ситості без надлишкових калорій. До того ж у вишнях і черешнях містяться речовини, що поліпшують обмінні процеси і травлення.

Уповільнення процесів старіння

Вітаміни Е і С, флавоноїди, що містяться у вишнях і черешнях, можуть уповільнити процес старіння і навіть призупинити симптоми деяких неврологічних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера і Паркінсона. Вишні також містять сполуки, які можуть допомогти уповільнити або перешкоджати прогресування раку. Вживання в їжу продуктів, багатих антиоксидантами може допомогти зменшити та нейтралізувати вільні радикали і уповільнити появу ознак старіння шкіри. Вільні радикали вважається, що одним з основних факторів утворення зморшок, оскільки вони руйнують колаген і еластин, який допомагає шкірі залишатися гладкою і пружною.

Хронічні хвороби
Вишня містить потужні антиоксиданти

Вишневе варення і вареники з вишнею – це виявляється не тільки улюблені ласощі, але і підтримка серцевого здоров'я, а також захист від артриту та подагри. Вчені з'ясували, що підвищене споживання вишні в будь-якому вигляді – свіжий


Антиоксиданти необхідні для того, щоб очистити організм від вільних радикалів. Коли людський організм не отримує достатньої кількості антиоксидантів, йому заподіюється значна шкода, що веде до дегенеративних захворювань, захворювань серцево-судинної системи і неврологічних захворювань. Черешні та вишні містять 16 антиоксидантів, а також набір інших корисних сполук, що сприятливо впливають на здоров'я.

Вишня і черешня можуть допомогти людям, які страждають від хронічних запальних захворювань, таких як подагра, панкреатит або простатит, а також алергічних захворювань, включаючи астму, сінну лихоманку, екзему, оскільки містять сполуки ціанідину і кверцетину. Любителям вишні і черешні пощастило, вони можуть одночасно і задоволення, і отримувати значні переваги для здоров'я, уповільнити процеси старіння, призупинити неврологічні, серцево-судинні захворювання та запальні процеси.

Як вибрати якісну черешню і вишню

Якщо ви вибираєте вишню – віддайте перевагу темні, непошкоджені плоди, саме в них міститься найбільша кількість корисних речовин.

Хорошим показником якості продукції є також і стан плодоніжки. Якщо плодоніжки засохли і втратили колір, значить вишня довго зберігалася чи перезріла. А про високій якості і свіжості розкажуть пружні зелені пружні плодоніжки.

Вишня і черешня не зберігається довго. Але ласувати ними можна не тільки в свіжому вигляді, але і в сушеному, і в замороженому. Ці фрукти з успіхом використовуються для приготування різних десертів, служать прикрасою коктейлів і тортів.





Лікування схожих захворювань

Додати коментар
Ваше Ім'я:


Введіть код: