Дієта при підвищеному холестерині

dieta pri povuweno xolesterineПри високому рівні холестерину відіграє важливу роль дієта, вона допомагає побороти захворювання, знизити рівень холестерину до 10%. Кожна дієта полягає в скороченні дієти на третю частину, в Європейських клініках і США таким способом - зниження рівня холестерину в крові лікують ішемічну хворобу серця, але при цьому призначають ще і статини. Які продукти підвищують рівень холестерину в крові? Одними з більш небезпечних продуктів вважаються жири, вони сприяють підвищенню холестерину в крові, жири рослинного походження знижують рівень холестерину в крові.

Також відмінно знижують рівень холестерину в крові рибні продукти, вони нормалізують тригліцериди. Коли ви готуєте їжу, краще всього використовуйте масло.

Молочні продукти при підвищеному рівні холестерину

1. Молоко потрібно купувати нежирне або, щоб жирність не перевищувала одного відсотка.

2. Вершки і сметану зовсім не можна вживати, якщо і включати в свій раціон, то з найменшим відсотком жирності.

3. Сир можна вживати тільки із зниженою жирністю не більше 35%.

4. Йогурт потрібно вибирати нежирний, не більше 2 відсотків.

5. Від маргарину вершкового масла краще всього відмовитися.

Які продукти допоможуть знизити рівень холестерину в крові?

1. На першому місці стоїть оливкова олія, В помірних кількостях можна вживати арахісова, соняшникова, кукурудзяна та соєва олія.


2. М'ясо також корисно для людини. Той, хто відмовляється від нього, починає страждати анемією, тому що йому не вистачає білка і заліза в крові. Зупиниться краще всього на пісному м'ясі - яловичини, баранини і телятини. М'ясні напівфабрикати потрібно повністю виключити зі свого раціону - сосиски, ковбаси, бекон і салямі. Також потрібно забути і про субпродукти - мозку, нирках, печінці, він містить величезну кількість холестерину. Дуже корисно м'ясо птиці, особливо індички, воно містить лише 5 % жирів.

3. Особливо корисна риба, яка містить омега кислоти, вони знижують ризик інфаркту. Необхідно з'їдати такої риби до 1000 мг в день. Яка риба особливо корисна: сардини (макрел, шпроти) рекомендована порція 200 грам; оселедець або лосось за три порції по 300 грам; тріска. Тунець, камбала пікша можна вживати у великих кількостях. Також можна підключити риб'ячий жир.

4. Не можна захоплюватися яйцями, їх жовтках міститься дуже багато холестерину, можна тільки до чотирьох яєць за один тиждень.

5. Фрукти і овочі обов'язково має бути включені в щоденний раціон людини до 400 грам. Не забувайте за правило п'яти порцій - першою порцією вважається апельсин, банан, груша і одне яблуко. Другою порцією вважається столова ложка сухофруктів. Третя порція - страви з свіжозаморожених овочів. Четверта порція - страви з свіжоморожених фруктів. П'ята порція - консервовані фрукти.

6. Хліб, макарони, які мають достатню кількість вуглеводів, заряджають енергією. Краще всього зупинити свій вибір на хлібі грубого помелі, який з допомогою нерозчинних рослинних волокон, виводить з організму холестерин, після зв'язування його в кишечнику.

7. Дуже корисними вважаються бобові (горох, соя, квасоля). Ці продукти у своєму складі мають велику кількість білка, їх треба обов'язково вживати з м'ясом.

8. Також включити в свій раціон харчування рекомендується і чай, він надає позитивний ефект на серцеву та судинну систему, тому що містить флавоноїди, які є відмінним речовиною, яка допомагає побороти холестерин в крові.

9. Для зниження холестерину рекомендується вживати волоські горіхи.

Основні правила дієти для зниження рівня холестерину

Потрібно знати, що холестерин є жиром, який знаходиться в клітинах тіла людини, особливо він накопичується в крові, мозку і печінки. З його допомогою виробляються гормони. Весь холестерин можна поділити на корисний і шкідливий. Якщо ліпопротеїди мають високу щільність і компактні частинки при цьому переносять весь надлишок в печінку, де починає видозмінюватися і виганяється як жовч. Якщо щільність низька, то холестерин шкідливий, тому що він починає відкладатися на артеріях, не дає нормально циркулювати крові і є першою причиною виникнення тромбів, з-за цього розвиваються коронарні захворювання серця.

Тому так важливо при дієті уникати жирів, які сильно насичені, зменшити тваринні жири, порція м'яса повинна бути менше 100 гр. При вживанні курки рекомендується знімати шкірку. Також потрібно зі свого раціону виключити вершкове масло, жирну сметану і майонез. Смажене потрібно замінити на тушковане і варене.

Дуже важливо вживати продукти, які містять клітковину - яблука, бобові, грейпфрути, вівсянка, капуста. Також відмінно знижують рівень холестерину в крові цибуля часник, їх потрібно вживати в сирому вигляді. Виноград у своїй шкірці має дуже корисна речовина - флавоноїди, саме з його допомогою можна зменшити рівень холестерину в крові. Дуже корисними вважають буряк і авокадо, особливо у вигляді соку. Дуже корисно і льняне масло, насіння з льону найкраще додавати в салати.

Які вітаміни і мінерали знижують рівень холестерину в крові?

Вже ні для кого не секрет, що з допомогою потрібних вітамінів, мінералів, поживних речовин можна зменшити рівень холестерину в крові, підвищити стійкість судинних стінок. Для цього потрібно звернутися свою увагу на вітаміни групи А, С, Е, а також вітаміни групи В, пантетин, селен, цинк, хром, кальцій, L-карнітин. Дуже добре допомагає і лікування травами - кукурудзяні рильця, глід, м'ята, пустирник, шипшина, хвощ, крушина.

Отже, дотримуватися дієти при високому рівні холестерину в крові дуже важливо, саме від цього залежить стан вашого організму. Тому що холестерин поступово відкладається на внутрішніх стінках кровоносних судин, при цьому утворює атеросклеротичні бляшки, з-за цього утруднюється кровообіг. Так починають з'являтися проблеми з постачанням мозку і серця киснем, це стає причиною розвитку серцево-судинних хвороб, інфаркту міокарда, інсульту.



Лікування схожих захворювань

Додати коментар
Ваше Ім'я:


Введіть код: