Симптоми отруєння грибами

грибы отравленияКінець літа і початок осені - це сезон збору грибів. Саме тому на цей час припадає найбільший пік отруєння грибами. І в цьому випадку на першому місці стоїть своєчасна термінова допомога. Тяжкість отруєння грибами залежить від того, які саме гриби їв людей і який гриб викликав отруєння. Проте отруїтися можна не тільки отруйним грибом, але і навіть їстівними грибами, які неправильно приготовані. Також дуже шкідливими стають гриби, які виростали в екологічно неблагополучному місці, в якому накопичилася маса шкідливих речовин. До того слід пам'ятати, що літні люди і діти дуже важко переносять отруєння грибами.

Найвідомішими отруйними грибами, які виростають в наших широтах, є: мухомор смердючий, бліда поганка і весняний білий мухомор. А отруєння цими грибами може призводити до смертельного результату, якщо не буде надана медична допомога. Зазвичай, перші симптоми отруєння грибами виявляються не відразу, а на відрізку часу від 30 хвилин до доби, враховуючи яким саме грибом було викликане отруєння. Бувають і такі випадки, коли самі перші симптоми отруєння грибами проявилися через 2-3 дні. Типовими симптомами отруєння є: пронос, блювання, спрага, сильні болі в животі, судоми, запаморочення, слабкість і головний біль. Отруєння грибами відбувається через вживання в їжу сильно токсичних різновидів грибів, до яких відносяться мухомори й поганки. Крім цього, травлення грибами ще може статися в результаті вживання умовно неїстівних грибів, до яких відносяться зморшки і сироїжки, строчки і волнушки. Ще ознаки отруєння можуть спостерігатися, якщо гриби перед вживанням в їжу не пройшли достатню обробку.


Ознаки отруєння грибами

вред от грибовВсі ознаки отруєння грибами можуть відрізнятися за своєю специфікою. Наприклад, спочатку інтоксикації відбувається латентний період, який триває від однієї години і до десяти годин. А після цього починають виявлятися перші ознаки отруєння грибами, це багаторазова блювота і нудота, розлад травлення і болючість в кишечнику. Крім цього, ознаками отруєння грибами може ставитися ураження центральної нервової системи, які проявляються у вигляді марення, зміни зіниць та судорожних синдромів. Якщо у пацієнта було отруєння мухоморами, то його шкіра набуває жовтяничний відтінок, а також у нього спостерігається проникнення гемоглобіну в сечу і недокрів'я. Якщо це дуже важке отруєння, то у пацієнта може настати кома або параліч.

Ознаки отруєння грибами та перша допомога можуть відрізнятися, залежно від виду гриба. Наприклад, саме легке отруєння відбувається в результаті вживання молочних грибів, які у своєму складі мають дратівливі з'єднання, це чортів гриб, вовнянки та цілий ряд грибів з пластинчастої групи. Крім цього, сюди ж входять і тверді різновиди трутовика.

Наступним типом отруєння грибами є холероподібний тип. Основні ознаки отруєння цього типу стають сильна блювота, розлад кишечника, слабкість і блювота. А при тривалій і важкій формі отруєння грибами можуть відзначатися сонливість і маревні стани. У деяких випадках до таких ознаками приєднується жовтушність. Подібне отруєння може статися в результаті вживання поганки або її підвидів, а також строчковых грибів. До того ж рядки містять речовину гельвелловая кислота, яка може руйнувати червоні кров'яні тільця. Перші ознаки отруєння цими грибами виявляються вже через вісім годин після їх прийому, в результаті у хворого з'являється нудота, блювання, гострий біль у животі і в голові. Варто знати, що гельвелловая кислота отруйних грибів нестійка до тих сполук, які розпадаються під час обробітку під високими температурами. Зазвичай, ознаки отруєння грибами з'являються після латентного періоду, а його симптоми прогресують і з'являються дуже швидко. І особливо важко протікає отруєння грибами у маленьких дітей. Тому дуже часто отруєння грибами у дітей призводить до смертельного результату з причини гострої ниркової недостатності.

Найнебезпечніша категорія отруєнь це та, яка полягає в ураженні головного мозку. В результаті у хворого відзначається зміни розміру зіниць ока, може бути крайня ступінь збудження або, навпаки, апатія, спазми. Крім цього, ознаками такого отруєння відносяться посилена пітливість, багаторазова блювота, слиновиділення і галюцинації. Ця категорія отруєнь, зазвичай, виникає після вживання в їжу мухоморів.

Наступною категорією отруєння грибами включає в себе такі симптоми, як біль у животі, сильна відділення, а зіниці сильно звужені. Таке отруєння виникає після вживання чортова гриба і сірих опеньків. І хоча ці гриби є їстівними, але неправильне зберігання і неправильна готування роблять ці гриби отруйними. Зазвичай подібне отруєння протікає без особливих ускладнень, а одужання пацієнта настає через кілька днів після отруєння.





Лікування схожих захворювань

Додати коментар
Ваше Ім'я:


Введіть код: