загрузка...

Вітаміни і здоров'я

Рекламний блок

apple with pillsВсім нам часто доводиться чути про таке слово як «авітаміноз», що нібито саме він є причиною поганого самопочуття, частих хвороб, поганого стану нігтів, волосся, шкіри, зниження працездатності і багатьох інших проблем. Про це знають усі, тому сумлінно йдуть в аптеку і купують чергову порцію розрекламованого вітамінного комплексу. Але насправді мало хто задумує над тим, а які саме вітаміни потрібні організму? Чого йому не вистачає? Щоб знайти відповіді на ці питання, ми опишемо властивості цих незамінних речовин.

В наш організм вітаміну можуть надходити тільки з їжею, вони не синтезуються організмом, ну хіба що можна виключити нікотинову кислоту. Ці речовини вкрай необхідні організму постійно, але в мінімальних кількостях. Доза певних вітамінів збільшується в період одужання, в період активного розвитку та зростання (дитячий і підлітковий вік).

витамины1Незважаючи на все розмаїття існує всього дві групи вітамінів - ті які розчиняються з допомогою води (В 1,2,6,12, С, РР тощо) і ті, які розчиняються з допомогою жиру (А, Д, Е, К). А тепер більш докладно про кожну з них, почнемо з групи жиророзчинних.

Жиророзчинні вітаміни

Вітамін А був відкритий найпершим, тому і отримав свою назву у відповідності з першою літерою алфавіту. Його відносять до групи каротиноїдів, так як був виявлений у моркви ( на англійській морква - carrot). Для того, щоб він засвоївся організмом треба поєднувати його вживання з жирами, але його запаси не вичерпуються дуже швидко, тому щодня вживати його немає необхідності. Каротин дуже позитивно впливає на органи зору, на імунну систему, допомагає протистояти вірусним захворюванням, сприятливо впливає на стан шкіри, прискорює процеси загоєння ран, допомагає в лікуванні онкологічних захворювань. Вітамін А міститься в таких продуктах: морква, брокколі, шпинат, зелений лук, вершковому маслі, яйцях, рибі, яловичої печінки.


витамины2Вітамін Д потрапляє в організм з харчовими продуктами в процесі дозованого опромінення сонячними променями. Він є дуже важливим для дітей, так як відповідає за ріст кісток і запобігає розвитку рахіту, а користь для дорослих полягає в тому, що він попереджає остеопороз. Він необхідний для підтримки і зміцнення імунітету, нормалізації згортання крові і роботи щитовидної залози. Вітамін Д міститься в деяких сортах риби, її ікрі, в риб'ячому жирі, молоці, грибах, дріжджах, сало, також синтезується шкірою в процесі попадання сонячних променів.

Вітамін Е уповільнює процеси старіння, поліпшує роботу статевих органів (саме тому його називають вітаміном плодючості і молодості), запобігає утворенню тромбів, покращує кровообіг, полегшує діабет і хвороба Альцгеймера, запобігає анемії. Також він сприяє засвоєнню організмом вітаміну А, тому їх необхідно вживати у комплексі. Джерела вітаміну Е: арахіс, яблука, овочі зеленого кольору, хліб з висівками, шипшина, печінка, яйця, молочні продукти, свиняче сало.

Вітамін К називають коагуляційний вітаміном, саме тому й одержав свою назву. Його часто призначають новонародженим та їхнім матерям з-за відмінної властивості регулювання згортання крові. Також він допомагає в роботі нирок, попереджає остеопороз, формує і відновлює кісткову тканину. Не рекомендується приймати в комплексі з вітаміном Е. Нестача вітаміну може спровокувати розвиток захворювання печінки і спровокувати різні внутрішні кровотечі. Джерела вітаміну К: шипшина, зелені овочі, шпинат, оливкова олія, соя, печінка, молоко.

Водорозчинні вітаміни

Вітамін С відомий більше як аскорбінова кислота вперше був отриманий з лимонного соку. У виді того що він є водорозчинним вітаміном. То надходження в організм повинне здійснюватися постійно. При впливі високих температур він руйнується, тому краще вживати його в сирому вигляді. Він має протизапальну властивість, є антиоксидантом, підвищує захисні сили організму, посилює дію вітаміну Е, допомагає швидкому загоєнню ран і боротьби з ГРВІ. Він міститься в рослинних продуктах: лимон та інші цитрусові, шпинат, болгарський перець, щавель, полуниця, абрикоси, яблука, хрін, брокколі, персики, хурма, горобина, обліпиха, помело.

витамины3Вітамін В1 (тіамін) відіграє важливу роль у процесах росту, функціонуванні ШЛУНКОВО-кишкового тракту, нервової, серцево-судинної систем. Міститься: насіння соняшника, хліб грубого помелу, проростки пшениці, бобові, горіхи, чорнослив, ізюм, слива.

Вітамін В2 (рибофлавін) бере участь у всіх обмінних процесах організму, тому його вважають «двигуном організму». Його вживання в більшій кількості показано людям, робота яких пов'язана з великими навантаженнями на очі, він знижує ризик розвитку катаракти. Він міститься у фруктах і овочах зеленого кольору, хлібі, горосі, рисі, серці, печінці та нирках, молочних продуктах і яйцях.

Вітамін В6 (піродоксин) впливає на роботу кровоносної системи, на імунну систему і стан шкіри. Він міститься у великій кількості в гречаній крупах, м'ясі, дріжджах, рибу і хліб.

Вітамін В12 називають «червоним вітаміном» з-за того, що міститься у великій кількості в продуктах червоного кольору - печінці та нирках тварин. Його недолік може спровокувати анемію. Він відповідає за гарний настрій, енергійність і стимулює процеси кровотворення.

Вітамін РР визнаний медициною як ліки для спокою. Його важливо приймати хворим остеоартритом, так як цей вітамін покращує рухливість суглобів. Використовують у лікуванні нервових розладів, шизофренії. Ці продукти багаті вітаміном РР: хліб, картопля, печінка, м'ясо, крупи.

Рекламний блок


Лікування схожих захворювань
  • Підліткові прищі, як їх правильно лікувати?
  • Вітаміни для вагітних, відгуки
  • Яку роль відіграє вітамін Д для новонароджених?
  • Недолік вітаміну В12симптоми і лікування
  • Вітаміни групи у таблетках, комплекс
  • Користь вітаміну С, аскорбінова кислота
  • Вітаміни для чоловіків для потенції
  • Дієта при артрозі колінного суглоба

  • Додати коментар
    Ваше Ім'я:


    Введіть код: